TOKYOお気楽極楽日記。コッチコチだね、なんか。
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[オキゴキfavorite]
Spring Valley Brewery @代官山
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
OPENしてからずっと人気のクラフトビールのお店、
代官山のスプリングバレーブルワリーに行ってきました!

代官山の実家に住むとても恵まれた環境にいる友達にご一緒してもらいました。
彼女は、OPEN日に入れたらしいですが、ココなかなかOpenTableで希望の空きをみるのは
なかなか難しくて、2週間程前に予約して行きました。
当日お店に着くと、行列が。お酒を呑む店で並ぶのはなかなかスゴイ根性です。
勿論、予約があれば、なんなく入れます。


ビールの醸造器がズラッとファサードにあって、なかなかの迫力。


店内は、広くてゆとりあります。ただ、天井も高くてよく声が響いて騒がしいです。
なかなかお洒落な空間!とにかく、ビールもお洒落な味です。


¥1000で6種類セットの飲み比べビールを、とりあえず皆さんオーダーする感じです。
それぞれにデータが描いてて、ペーパーマットにセットする感じもお洒落。


フードメニューには、フードに合うビールはコレってのが書いてて親切。
クラフトビールって、いまいち分かんなくても、安心して楽しめました☆




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喃喃@麻布十番
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
フレンチ・ビストロ【喃喃(なんなん)麻布十番商店街店】

半年前くらいに、麻布あたりのオススメ店として教えてもらっていたお店にようやく。

ワインを飲まない私はなかなか行く機会も作れずだったけど

お料理も美味しいし、センスあふれるDIYな雰囲気も素敵なんだとか。

ワイン好きの友達Aと久しぶりの再会にゆっくりお酒を...と思って予約。

麻布十番4番出口を出ると、もうすぐこの入口が見えます。


オススメの「Tボーンステーキ 1ポンド(450g)」


女二人で不安だったけど、ペロリ。

欲張って、骨に張り付いたお肉も削ぎ削ぎ食べました。美味しかった!

私も折角なので久しぶりにワイン飲んでみた。

ゲオルグ・ブロイヤーというドイツの白ワイン。


ワインで一度失敗してから飲んでなかったのだけど、Bioワインは翌日の残らないのだとか。

けれど、欲を出さず1杯で辞めておきました。

パンも美味しくて、モーニング・ブランチもあるみたい。

こんな素敵なお店が商店街の入り口にあるなんて、麻布十番の人は幸せだ!!



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元ちゃんファームfrom和歌山 @Farmer's Market UNU
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
元ちゃんファームが和歌山からやって来ました!!!!

毎週土日に青山の国連大学前で行われるファーマーズマーケット。

和歌山から【元ちゃんファーム】が初出店です!!


ひょんな出会いからお手伝いさせてもらえることになり

私もブースに立って声出してお野菜販売してまいりました(^ ^)

自分と同じ紀の川市生まれの野菜達に愛着がふつふつ☆


元ちゃんファームのヨーチャンと


元ちゃんファームの元ちゃん!

沢山のお客さんとのふれあいがあり、本当にありがたやありがたや。

元ちゃんファームは農薬・化学肥料・家畜肥を一切使っていません!

採れたて野菜を宅配で購入することも出来るので、

是非、元ちゃんファームの愛情たっぷり新鮮野菜をお試し下さいませ☆

お電話やメールでも注文可能とのこと!

詳しくは【元ちゃんファーム】のFACEBOOKでチェックです☆☆☆



毎週土日の青山ファーマーズマーケット。

その他のブースも活き活きした野菜や果物で鮮やかです!


可愛い仔山羊にも遭遇☆かわいい〜〜〜〜〜!


これからは足を運ぶようにしようっと!



翌日、早速元ちゃん達のお野菜で食卓を彩りました!お友達のRちゃんと一緒にお料理。


左から
・「からしな」と「オークリーフレタス」のサラダ
  ピリっと刺激のある「からしな」には、クリーミーな
  オーロラソースにオリーブオイルを混ぜたコクのあるドレッシングが合いました!
  食べだすと止まらない「からしな」癖になる葉野菜!大好き!

・「ニラ」のチヂミ
  このニラはお隣で出店されていた農家さんのニラ。
  この日マーケットで買った「一郷」のアゴだしを加えて焼いて、美味〜〜〜。


・「イタリアンかぶ」のおひたし
  サッと油で炒めて、これも又「一郷」のアゴだし+醤油で簡単に味付け。
  火にかけても、かぶの葉の先までシャキシャキしてます!


・「ズッキーニ」と「プチ玉ねぎ」のラタトゥイユ
  トマトとパプリカとコンソメと一緒に入れて、ローリエの替わりに
  元ちゃんファームの「ローズマリー」を投入!とっても香り豊か!!
  あとはトロ火でコトコト、ストウブさんにお任せ。あま〜い玉ねぎに感動!


お野菜だけでとっても贅沢な食卓が仕上がりましたーーー!!!

お料理しても野菜の鮮度を感じるのは無農薬あってこそ。

食の安全安心があって、本当の美味しさが味わえるのだな〜

実感と感動の晩御飯でした☆

元ちゃんファームの野菜、もっと沢山の人に食べてもらいたいです☆



  

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ふじもと亮平グローバルキッチン
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
GW帰省。地元友達とデートディナー。
友達が予約してくれたフレンチ・ビストロ『ふじもと亮平グローバルキッチン』
ぶらくり丁から和歌山城側に入ったあたり。
お店の佇まいもいいし、シェフのお名前であろう店名が期待を高めます。


メインに食べた、やんばる島豚ロースの低温ロースト レンズ豆のプレゼ


女子ふたりなら、前菜メインで3品程あれば大満足なボリュームに
和歌山価格なのも嬉しいです。

イイお店教えてもらって感激!また来ま〜す。
旦那さんと帰省した時は一緒に行ってみよーっと。

車社会の和歌山。車で出掛ければ当然お酒は飲めません。
和歌山市内の友達と、遠方40分程かけて来る私とはどうしても現地集合。
二人してソフトドリンクな当然の様な意外な様な感じが新鮮でした。
うむ、なんか、よかった。



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千疋屋の絹ごし杏仁豆腐メロン
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
めっちゃ気になるねん。

と、しばらく前に友達が話していた。

どうもめちゃくちゃ美味しい杏仁豆腐があるとのこと。

「清水翔太が、食べた日夜眠れんくて、朝一店空くの待って買いに行ったらしい」

清水翔太が言うなら!となるのは

清水翔太情報が乏しい故にちょっとしたブラックジョークで

とにもかくにも杏仁豆腐好きには気になるネタ。

販売店舗も限られるらしいこの杏仁豆腐は

千疋屋の絹ごし杏仁メロン。

日本橋高島屋で買いました。



杏仁豆腐とメロンのシロップが分かれてパッケージされていて

中蓋を外して杏仁豆腐にかけて食べる。



美味い!!

眠れない程ではないけど、コレは美味い!

さすがの千疋屋フルーツ。

メロンの質がめちゃくちゃイイのと

シロップもまろやか。本当にまろやか。

肝心の杏仁豆腐も絶妙の感触。

非常に絶妙の美味!!

一個600円
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老舗の蕎麦屋「日本ばし やぶ久」
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
明治から続く老舗蕎麦屋「日本ばし やぶ久」

カレー南蛮が美味とのこと。

久しぶりの再会sek君とランチです。



辛さを普通or辛い。うどんor蕎麦。鶏肉or豚肉。

で注文します。

普通・蕎麦・鶏肉 でオーダー。

鰹節だけで出汁を取っている!

と自信満々に教えてくれた

気さくな店員さんはとても親しみやすいおば様。

途中、隣のお客さんがむせ過ぎて吐いたりw

厨房からモクモク煙が出て焦ったりw

アクシデント満載なお初でしたが

日本橋の粋な親しみやすい雰囲気と

何より丁寧な味がとても気に入りました!

今度はせいろでしっかり蕎麦を堪能しようっと。

やぶ久の後は、東京駅上のイノダコーヒーへ。

なにかと老舗が楽しめる

東京駅近辺も捨てたもんでない。
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土手の伊勢屋
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
創業110年、老舗の天麩羅『土手の伊勢屋』

浅草の奥、吉原方面へ。

地下鉄では日比谷線の三ノ輪駅から徒歩15分。

なかなか不便なところにあります。



この角の伊勢屋から古い木造家屋が並ぶ。

天麩羅・馬肉桜鍋…古き良き日本食の店が軒を連ねる。

吉原遊郭のあった界隈

近代日本の情緒が垣間見れる。

建物は国の有形文化財。



店に着いたのはお昼も過ぎた1時半頃。

お昼は行列を覚悟。と思って行ったが

ピークは去ったのか?列は先約1組。

外観の写真など撮っていたらすぐに入れた。





名物は穴子天丼。

毎朝築地から仕入れる穴子がドサっと二本。



衣は軽いしタレもとっても美味しい!!

ただ、すごいボリューム。

二本目に箸をかけたとたんお腹にずっしり。

旦那と二人して穴子天丼を注文。

片方を海老天丼とかにしてシェアすればよかった…と思いつつ

一生懸命食べたけど、残してしまった。

なかなか気軽に行けない場所だけど

是非また食べに来たい!

穴子天丼 2300円。

お昼は11時〜14時・夜は17時〜20時。
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AfternoonTeaのミックスジュース
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
新しいミキサーがやってきた!



DeLonghi、ブレンダー・スムージーブレンダー・ミルの3way。

長く使えるとイイな。

とにかく作りたかったのは

AfternoonTeaの関西メニューにして最強

ミックスジュース!

東京で飲めないのが勿体無い程の美味!

関西に帰省した際は隙をみては

AfternoonTeaに行きます。

そんなミックスジュースを自宅で!!

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缶詰・・・各1缶
パイナップル
黄桃
みかん

牛乳・・・適量

マンゴーリキュール・・・適量
-----

缶詰を全部、中のシロップもぜーんぶ入れる!



ブレンダーにかける!



製氷器で凍らせる!



凍ったら、ブレンダーに入れ

リキュールを適量。

分量の2/3ほど牛乳を入れる。

ミックス!



ミックスジュース!!完成!!

ここにミントの葉でも浮かせたら

もうそこはAfternoonTea。

AfternoonTeaみたくしゃりしゃり感を出すには

混ぜ過ぎない。牛乳を入れ過ぎない。

凍った塊は少し砕いてブレンダーはほんのちょっとで。

味はほんとAfternoonTeaまんま。

お家で飲めるなんて幸せー!!



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牛タン 忍
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
四ツ谷にある牛タンの美味しいお店「



駅周辺の飲屋街から少し離れたエリアに

重厚な佇まい。

この辺りに住む食通な男子に教えてもらった

なかなか出向かないけどお気に入りの店。

焼きタン・タンシチュー・茹でタン。

このタン達がメイン!

その他酒のツマミも美味しい。

茹でタンが一番好き。



柔らかーーーいタンを貪り食う感じw

最高に美味しい!!!

こちら焼きタン。



タンシチューは食欲に追い越されて撮り忘れた。

それくらい、美味い。



大勢お客さんがいる日は

予約をとっても少し待つ。

狭い店内はテーブル相席が基本。

私は運良くカウンターにしか座ってないけど

テーブルの相席はかなりの密着度。

そんな窮屈さも感じさせない

お店の雰囲気の良さと、なにより

お客を捌くオバちゃん達の威勢の良さも必見。

オバちゃんって、こんな働くんだ...!

と、毎度思う。
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AKOMEYA
category: オキゴキFOOD | author: miyamoo
4月に銀座にオープンしたAKOMEYA TOKYO

The SAZABY LEAGUEが展開するお米のライフスタイルショップ。




お米はもちろん、お米がより美味しくなる食品など

器や台所雑貨、本や化粧品も揃う。



お気に入りのごはんのお供

博多のえとやの梅の実ひじきが売っていて感激。

器は波佐見焼きも安価で沢山。

年に4回だけの窯入れで

現地でしかなかなか手に入らないという

沖縄の読谷山焼きも扱っている。

こんな知った様なコト書いてるのも

スタッフさんが丁寧に教えてくれたのです。

接客もステキで空間も居心地の良いお店。

本当に大好きなお店になりました。
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